Les sessions de « Poney découverte » comptent 5 séances de 2 heures.

Les enfants choisissent un poney, puis le brossent avant qu'il ne soit sellé par la monitrice. A la fin de la session, l'enfant, surveillé par un adulte, est capable de seller lui-même son animal.

Puis, départ vers le manège couvert ou en plein air, selon le temps. Là, l'enfant tente de maîtriser sa monture : apprendre à tourner, entre autres choses. Bref, lui faire faire ce que l'on veut et non, ce que veut l'animal.

A la fin de la séance, les enfants ramènent l'animal vers les écuries pour lui enlever l'harnachement, le brosser et le nourrir avant de le ramener au pré.